Πέμπτη, 17 Δεκεμβρίου 2009

μαρμελάδα βερίκοκο

από το δένδρο κόβουμε
ένα κιλό φρουτάκια
όχι τα ηλεκτρονικά
μα τα βερικοκάκια

τα πλένουμε καλά καλά
βγάζουμε τα κουκούτσια
με κούπα νερό τα βράζουμε
μη γίνουνε παπούτσια

αφού θα βράσουνε καλά
στο μύλο τα περνάμε
κι ένα κιλό ζάχαρη
αμέσως τα κερνάμε

κούπα γλυκόζη βάζουμε
να μη μας ζαχαρώσει
βράζουμε ανακατεύουμε
μέχρι να μας μελώσει

ένα λεμόνι στίβουμε
ξυνό και μυρωδάτο
και λίγη αρμπαρόρυζα
μέχρι να δέσει πάτο

όταν θα καταλάβουμε
στον πάτο να κολλάει
απ'τη φωτιά το βγάζουμε
θα αρχίσει πια να σκάει

μιά πετσετούλα σκέπασμα
βάζουμε στο τσουκάλι
κρυώνει δοκιμάζουμε
μακάρι να ταν κι άλλη..

αφιερωμένο στη νέα μου φίλη κασταλία που αποτέλεσε την έμπνευση.. :):)

14 σχόλια:

maya είπε...

μα πώς το κάνεις αυτό ??????
τέλειο !!!!

η πιο χαρούμενη συνταγή μαρμελάδας !


καλημέρααααααα
χχχχχχχχχχχχχχχ

koulpa είπε...

χαχαχα πεταλούδι μου
δε το ελέγχω.. κάποτε βγαίνει έτσι.. :):)
χαχαχα και με τα βερίκοκα του κήπουμας.. εκτώς από χαρούμενη.. και νοστημότατη.. έπαθα εξάρτηση.. εκεί γύρω στα γεννέθλιά μου.. :):)
καλημερούδιαααα :):)

ΚΑΣΤΑΛΙΑ είπε...

α!!!!!!!!! τι έκπληξη είναι αυτή!!!! και συνταγούλα , και έμμετρη , και αφιέρωση!!!!!!
πόσο με κακομαθαίνεις koulpa μου!!!!!!

στο πατρικό μου υπάρχουν ένα-δύο δεντράκια βερυκοκιάς... όχι απλά βιολογικής γεωργίας, αλλά ακαλλιέργειας... παράγουν νοστιμοτατα φρουτάκια!!! από τώρα ανυπομονώ για την επόμενη ωρίμανσή τους:)))))

ευχαριστώ!!!!!!!!
καλημέρα:)

koulpa είπε...

xaxaxa ΚΑΣΤΑΛΙΑ μου
μου αρέσει να καλομαθαίνω τους γύρω μου.. για μένα το κάνω.. :):)
ε αφού έτσι μου βγήκε.. :):)
χαχα κι εμείς έιχαμε μεγάλη παραγωγή φέτως.. αλλά νομίζω ότι έκανε τον κύκλο του το δενδράκι.. ίσως του χρόνου να μην έχουμε απ'ότι λένε οι δικοί μου.. έχουν ζωή 15-20 χρόνια.. κι αυτό φτάνει τα 30.. :):)
ευχαριστώ για την έμπνευση.. :):)
καλημερούδιαααα:):)

Γλυκό - Κερασο - Ζουζούνα είπε...

κουτάλι άδραξα ευθύς
την μαρμελάδα βρήκα
στο βάζο μέσα χώθηκα
σαν μια παλιοκατσίκα

βερυκοκάκια Κούλπα μου,
έκανες μαρμελάδα
ωραία φρούτο και γλυκό
εδώ εις την Ελλάδα.

μύγδαλο, το κουκούτσι του
κονιάκ να το ποτίσω
και να το κάνω ένα ποτό
και νάρθω να μεθύσω.

koulpa είπε...

xaxaxaxa
ζουζουνα μου γλυκήτατη
το'φτιαξες το στιχάκι
τι κέφι έχει κοίτα τη
και γέλασε λιγάκι.. :):)

καληνυχτούδιαααα :):)

"Ground Control to Major Tom" είπε...

Χρόνια σας πολλά και καλά σας Χριστούγεννα αγαπητέ Κούλπα:)
Και πόσο περισσότερο μου άρεσε που οι ευχές μου είναι για "μαρμελάδα βερύκοκο":)

koulpa είπε...

xaxaxa Ground Control to Major Tom μου
γιατουίιιι; μια χαρά γλυκήτατα ταιριάζουν οι ευχές.. εγώ πέρασα από σένα αλλά έφαγα πόρτα.. στα λέω από δώ.. χρόνια πολλά κι ευτυχισμέναααα :):)

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε...

ΕΥΧΟΜΑΙ Η ΝΕΑ ΧΡΟΝΙΑ 2010 ΝΑ ΕΙΝΑΙ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΚΑΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΓΕΜΑΤΗ ΜΕ ΥΓΕΙΑ-ΕΙΡΗΝΗ ΚΑΙ ΑΓΑΠΗ.

koulpa είπε...

skroytzakos
ευχαριστώ για την επίσκεψη την εορταστική :):)
χρόνια πολλά και ευτυχισμένα και σε σένα και σε όσους αγαπάς :):)

Leviathan είπε...

iperoxi i sidagi!! kali xronia me igeia kai agapi euxomai!! :)

koulpa είπε...

leviathan
καλώς ήλθες :):)
ευχαριστώ :):)
καλή χρονιά και χρόνια πολλά :):)

Ζοζεφίνα είπε...

χμμμμμμ
μιαμ μιαμ
θέλω και εγώ....

koulpa είπε...

xaxaxa ζοζεφίνα
(νόμιζα ότι απάντησα.. )
καλώς ήλθες :):)
χαχαχα τώρα την τελειωσα.. του χρόνου να το θυμηθούμε νωρήτερα.. :):)
πέρασα κι από σένα και δεν άφησα σχόλιο νομίζω.. κάτσε να δω.. :):)
την καλημέρα μου :):)